sábado, novembro 20
Não são todos iguais
Serve este intróito para referir que não sou avesso a, uma vez por outra, entrar num restaurante chinês, desses que há para aí aos quilos, até porque fica em conta e a comida é, as mais das vezes, bastante digestiva. Ideal para comer antes de uma ida ao teatro, em que à força de estar sentado não me cai bem a peça se a barriga não estiver sossegada.
O problema com a comida chinesa que por cá se faz (a maior parte dela macaense ou limítrofe, por isso também influenciada por nós, durante cinco gloriosos séculos) é que é toda igual, parecendo oriunda de um 'McDonald's' de sub-cave, onde chinesinhos aos montes a confecionam em regime de franchising para todos os irmãos amarelos que decidiram viver neste canto da Europa. Eu tenho preferência por um ali na Rua da Misericórdia, porque é asseado, outro ao pé do 'Maria Matos', porque tem alguma sofisticação, e outro ali ao Marquês, porque fica à mão para almoços de trabalho. Mas confesso que, de olhos tapados, não lhes notava a diferença de sabores ou esmero de confecção.
Então isto para contar que ontem me aconteceu algo. Com a mulher meia acamada, e em eu tardando a chegar a casa, teve a dita a lembrança de pegar num folheto que a empregada tinha deixado lá em casa com o contacto de um chinês de Linda-a-Velha que faz entregas ao domicílio. Depois de um breve telefonema, combinámos 'família feliz' para os dois, mais o 'porco doce' que ela não dispensa.
E ó meus confrades! Aquilo estava de se lhe tirar o chapéu! Este que aqui vos conta comeu e chorou por mais. Tinha todos os matadores, desde os cogumelos chineses até aos rebentos de bambú, as pontas de espargos e a soja rija, a carne era de primeira e os camarões muito decentes. O tempero era uma coisa que não encontrava recordação gustativa. Único e precioso.
Moral da história: o PCC que tenha cuidado. Ontem aprendi que os chineses não são todos iguais.
8 Comments:
Aproveitando a boa maré: Os italianos também não são todos iguais... Remember????
;))
P.S. Será que li queijo...do Norte de Itália??!!
By 
objectiva3, at
novembro 20, 2004
Minha cara Objectiva, isso é muito subjectivo. O facto de achar os italianos um povo impossível de aturar não quer dizer que não goste de algumas coisas que por lá há. Por exemplo o queijo, o Boticelli, o Verdi (nem sempre), a Sofia Loren, os Ferrari, o folclore da Sardenha, o Petrarca, o porto de Génova, a porta do baptistério em Florença, o Paolo Maldini (defesa esquerdo do AC Milan), as colecções de Valentino...
´Tá a ver, não sou fundamentalista!
Beijos e mande sempre
By clark59, at
novembro 20, 2004
Caro Clark,
É V. Exa. um claro caso de mórbido apego aos sabores da infância, que procura disfarçar chamando-lhe nacionalismo ou xenofobia gastronómica...
O que V. Exa. gosta é de voltar todos os dias aos paladares da comidinha da sua Exm.ª Mamã - que sem dúvida será óptima, mas isso não vem ao caso.
É o desejo do regresso à infância... (Ou seja, não se gabe disso, envergonhe-se, porque isso não é de homem!!!) Por que outra razão uma pessoa inteligente conscientemente se privará de tantos e tão variegados sabores que há por esse mundo fora?
Tal como esse chinês, há muitas outras maravilhas a descobrir por esse mundo fora.
E logo V.Exa. que gosta tanto de comer fora, nem parece seu... Tsk, tsk!
PS: Encontrar um restaurante chinês bom é um magnífico achado. 98% dos chineses que andam por aí estão para a comida do Império do Meio como o McDonald's para a comida ocidental... Comer aquilo não faz bem a ninguém, está cheio de aditivos químicos. O fígado é a principal vítima e o de V.Ex.ª já sofreu que chegue, não acha?
By PluribusUnum, at
novembro 20, 2004
Caro Clark,
Remeto a réplica às suas alegações para o meu território.Também não sou fundamentalista...
Bjs. ;))
By objectiva3, at
novembro 20, 2004
Já estive em Macau, e na China (na altura, Macau não era a China). Como gosto de comida chinesa, achei que ia passar uns dias despreocupados, gastronomicamente falando. Estava enganada! A comida chinesa de cá é boa, mas é uma imitação da de lá (talvez por causa dos produtos com que é confeccionada), que eu achei uma autêntica mistelice de (maus) sabores.
Quando já quase tinha morrido à fome, lá me falaram d'O Barril (que é de um português e faz comida portuguesa) e de outro restaurante cujo nome esqueci e é do mesmo dono. Fui a correr comer uma comidinha da "nossa". Novamente, estava enganada! A comida era uma imitação da comida portuguesa (talvez por causa dos produtos com que é confeccionada)... :)
Cheguei com os ossos espetados e... bem, sem nada no fundo das costas...
By Fata Morgana, at
novembro 20, 2004
clark..conhecí teu blog através da pandora (são alves ).Adorei teus textos...vou colocá-lo na minha lista..venha visitar-me do outro lado do mar..Bj
By Esther, at
novembro 20, 2004
Obrigado pelas visitas e pelo apoio dado no momento complicado que atravesso.
Um abração do
Zecatelhado
By antonio, at
novembro 21, 2004
Não são iguais não senhor...são parecidos ! Por falar em bóbós, de camarão ...Não !
Finurias
www.cagalhoum.blogspot.com
By Toze, at
novembro 22, 2004
;))
P.S. Será que li queijo...do Norte de Itália??!!
´Tá a ver, não sou fundamentalista!
Beijos e mande sempre
É V. Exa. um claro caso de mórbido apego aos sabores da infância, que procura disfarçar chamando-lhe nacionalismo ou xenofobia gastronómica...
O que V. Exa. gosta é de voltar todos os dias aos paladares da comidinha da sua Exm.ª Mamã - que sem dúvida será óptima, mas isso não vem ao caso.
É o desejo do regresso à infância... (Ou seja, não se gabe disso, envergonhe-se, porque isso não é de homem!!!) Por que outra razão uma pessoa inteligente conscientemente se privará de tantos e tão variegados sabores que há por esse mundo fora?
Tal como esse chinês, há muitas outras maravilhas a descobrir por esse mundo fora.
E logo V.Exa. que gosta tanto de comer fora, nem parece seu... Tsk, tsk!
PS: Encontrar um restaurante chinês bom é um magnífico achado. 98% dos chineses que andam por aí estão para a comida do Império do Meio como o McDonald's para a comida ocidental... Comer aquilo não faz bem a ninguém, está cheio de aditivos químicos. O fígado é a principal vítima e o de V.Ex.ª já sofreu que chegue, não acha?
Remeto a réplica às suas alegações para o meu território.Também não sou fundamentalista...
Bjs. ;))
Quando já quase tinha morrido à fome, lá me falaram d'O Barril (que é de um português e faz comida portuguesa) e de outro restaurante cujo nome esqueci e é do mesmo dono. Fui a correr comer uma comidinha da "nossa". Novamente, estava enganada! A comida era uma imitação da comida portuguesa (talvez por causa dos produtos com que é confeccionada)... :)
Cheguei com os ossos espetados e... bem, sem nada no fundo das costas...
Um abração do
Zecatelhado
Finurias
www.cagalhoum.blogspot.com
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